具材の準備
トマト→くし切り、白菜→3㎝幅のくし切り
玉ねぎ→1.5㎝のくし切り、しいたけ→お好みの切り方

市販のタレを人数量鍋に入れる。

白菜→玉ねぎを底にいれ、その他具材は上に乗せる

加熱を始め、野菜に少し火が通ってきてからエゾシカ肉を入れる。