銀鮭のアラ（宮城産）の焼き鮭は、前もって作っておいたもの。使ったのは端切れ部分。

きゅうりは短冊状に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

細うどんの袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。

流水で3回程度洗い流し、良く水気を切り、洋皿に移す。

希釈した白だしを回しかけ、良くかき混ぜておく。

納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

細うどんの真ん中に納豆を載せる。

洋皿の周りに焼き鮭を配置し、きゅうりの短冊を載せて、完成。