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夏バテ解消♡簡単冷製ベジパスタ♪
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夏バテ解消♡簡単冷製ベジパスタ♪-レシピのメイン写真

夏バテ解消♡簡単冷製ベジパスタ♪

地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師
地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518

パスタを茹でる以外は火を使わず簡単に作れる♪夏バテ解消に効果のある植物性食材のみを使ったヴィーガンパスタです♡
このレシピの生い立ち
疲れて何もしたくない時に、氣を補い、体内の氣と水の巡りを良くするさっぱり味の簡単に作れるパスタを作ろうと思い家にある材料を使って作ってみました。

パスタを茹でる以外は火を使わず簡単に作れる♪夏バテ解消に効果のある植物性食材のみを使ったヴィーガンパスタです♡
このレシピの生い立ち
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夏バテ解消♡簡単冷製ベジパスタ♪

地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師
地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518

パスタを茹でる以外は火を使わず簡単に作れる♪夏バテ解消に効果のある植物性食材のみを使ったヴィーガンパスタです♡
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疲れて何もしたくない時に、氣を補い、体内の氣と水の巡りを良くするさっぱり味の簡単に作れるパスタを作ろうと思い家にある材料を使って作ってみました。

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材料

2人分
  1. アボガド 1個
  2. トマト 2個
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. セロリ 1本
  5. ニンニク（みじん切り） 2片（お好きな量）
  6. ヘンプシードナッツ（なくても可） 大さじ2
  7. エキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ4
  8. 自然塩（私はヒマラヤピンクソルトを使用） 適量
  9. りんご酢 大さじ2
  10. 粗挽きブラックペッパー 適量
  11. パスタ（私は有機全粒粉パスタを使用） 2人前
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作り方

  1. 1

    鍋に分量外のたっぷりの浄水を入れて沸騰させた後、分量外の自然塩を大さじ1入れてパスタを茹でる。

  2. 2

    パスタを茹でる時間を利用して、アボガド、トマト、ズッキーニ、セロリを一口サイズに切りニンニクボールに入れる。

  3. 3

    2のボールに、みじん切りにしたニンニク、調味料、ヘンプシードナッツすべてを入れて全体に調味料が行き渡るよう混ぜる。

  4. 4

    茹で上がったパスタを冷水で洗いお皿に入れ3を上にのせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

よりさっぱり感が欲しい時は、トマトやお酢の量を増やしたり、セロリを更に香りが強い大葉に変更するとさっぱり感が増します♡

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地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師
地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518
2021/07/02 16:47に公開
ベジタリアン/看護師/アシュタンガヨガ実践者/ローフードマイスター/現代レイキマスター/ライタリアンレイキマスター/漢方養生指導士/漢方薬膳スタイリスト等の資格や経験を活かし『本当の美と健康をお伝えする♡地球に優しく生きる心身魂の調和看護師みき』として活動中♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21920126
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