ゆかりのイブクロ ポークカレー
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
娘がお誕生日にリクエストしてくれたポークカレー
沢山食べてくれました。
このレシピの生い立ち
我が家のカレーはポークカレーが主です。
飴色に炒めるたまねぎが我が家の自慢です。
ゆかりのイブクロ ポークカレー
娘がお誕生日にリクエストしてくれたポークカレー
沢山食べてくれました。
このレシピの生い立ち
我が家のカレーはポークカレーが主です。
飴色に炒めるたまねぎが我が家の自慢です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の野菜をカットする。
-
- 2
お鍋にサラダ油大さじ2を熱し★たまねぎスライスを弱火で20分炒める。※を加える。
-
- 3
10分経過した状態。
お鍋の底のこびりつきが気になったらほんの少しの水を加える。 -
- 4
15分経過。
だいぶいい色になってきました。 -
- 5
20分炒めたたまねぎ。
-
- 6
豚肉をボールに入れ塩胡椒して小麦粉大さじ1をまぶし、からめる。
-
- 7
フライパンにサラダ油大さじ2を入れ加熱する。
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- 8
⑥を炒める。
-
- 9
カレールーを準備する。
-
- 10
⑧に⑨を大さじ1を加え炒める。
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- 11
⑤に⑩を加える。
お水1ℓを加る。 -
- 12
⑩のフライパンで①の野菜を炒める。
-
- 13
11に炒めた野菜を加える。
-
- 14
りんご1/2をの皮をむきすりリンゴを13に加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。
-
- 15
野菜が柔らかくなったらカレールーを加えて☆を加えて完成。
-
コツ・ポイント
飴色に炒めるたまねぎが絶品の旨味です。
つくれぽ
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