セロリのカレーマリネ

セロリのカレーマリネ-レシピのメイン写真

セロリのカレーマリネ

くつろぎの食卓 @cook_40227908

カレー風味のマリネです。
主人のお気に入りメニュー。

箸休め、おつまみに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にセロリがあったので、カレー風味のマリネにしました。

カレー風味のマリネです。
主人のお気に入りメニュー。

箸休め、おつまみに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にセロリがあったので、カレー風味のマリネにしました。

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カレー風味のマリネです。
主人のお気に入りメニュー。

箸休め、おつまみに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にセロリがあったので、カレー風味のマリネにしました。

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箸休め、おつまみに。
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材料

２人分

セロリ１本
〇酢＋水大さじ２
〇砂糖大さじ１
〇塩適量
〇カレー粉小さじ１
〇オリーブオイル小さじ１
あればローリエ 1/4枚

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作り方

1

①セロリは横に3mm幅に切り、塩をふり10分置いておく。水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。〇を合わせる。
2

ボウルにセロリ、ローリエの葉、マリネ液を加えて、３０分ほど置いて味をなじませる。
3

器に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

①カレー粉が沈むので、ときどきセロリを混ぜて、上下をかえしてください。
②セロリの筋は縦に通っているので、横に切ると筋をとらずに、そのまま食べて頂けます。気になる場合は筋をとってください。

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2021/07/02 00:56に公開

°˖✧いつもご覧いただきありがとうございます。キッチンを移動しました。✧˖°ぐるまん食堂https://cookpad.wasmer.app/kitchen/56009229引き続き、こちらをご覧ください。

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