冷し☆肉味噌☆坦々ジャージャー麺

☆冬蜜☆
☆冬蜜☆ @cook_40090096

ラーメンの粉末による味付けで簡単！
粉末が一袋余るので肉味噌を倍量作り、残りは冷凍、後日チンしてご飯の上にかけても美味！
このレシピの生い立ち
暑くても辛いものが食べたくて、冷しで作りました☆インスタント麺でも食欲増進して美味しいです！

冷し☆肉味噌☆坦々ジャージャー麺

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ラーメンの粉末による味付けで簡単！
粉末が一袋余るので肉味噌を倍量作り、残りは冷凍、後日チンしてご飯の上にかけても美味！
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材料

2人分
  1. サッポロ一番　味噌ラーメン 2つ
  2. 味噌ラーメン粉末と七味 1袋
  3. ひき肉 150g
  4. おろしにんにくチューブ 大さじ1
  5. おろししょうがチューブ 大さじ1
  6. 豆板醤 大さじ2(辛め)
  7. きざみ小口ねぎ(今回は冷凍) 適量
  8. 卵黄 2つ

作り方

  1. 1

    麺を4分茹でてざるにとり、流水で洗い、水をよく切って器に盛る

  2. 2

    フライパンに油は引かず、
    ひき肉に、おろしにんにくと、おろししょうがを入れて炒める

  3. 3

    色が変わってきたらコップ半分ぐらいのお水を入れて、付属の粉末と七味も入れて混ぜる
    豆板醤も入れ水分が少なくなるまで炒める

  4. 4

    麺に③と小口ねぎを乗せ、
    中心に卵黄を乗せれば出来上がり☆

コツ・ポイント

粉末は2袋入れると味が濃いので
2人前で1袋から調整してみて下さい☆

混ぜて食べるので器は大きめがおすすめ！

サッポロ一番の麺は
冷しても美味しいです！
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