ししとうナポリタン
おーさまメロン @cook_40110975
ナポリタンのピーマンをししとうに!
ししとうのレパートリーに困ったらどうぞ!
このレシピの生い立ち
直売コーナーでししとうを見つけて「美味しいだろうけど調理方法が思いつかない」と思ってたら、「ナポリタンのピーマンの代わりにししとう入れよう」と思いつきました。
とても単純です。
ししとうナポリタン
ナポリタンのピーマンをししとうに!
ししとうのレパートリーに困ったらどうぞ!
このレシピの生い立ち
直売コーナーでししとうを見つけて「美味しいだろうけど調理方法が思いつかない」と思ってたら、「ナポリタンのピーマンの代わりにししとう入れよう」と思いつきました。
とても単純です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を8分目ぐらいまで入れて、蓋をして火にかけて沸騰させる
- 2
にんにくはみじん切り。玉ねぎ、ウインナーソーセージは食べやすい大きさ、ししとうは茎を切り落とす。
-
- 3
鍋が沸騰したら、塩を小さじ1杯入れて、スパゲッティーを分数通り入れる。
-
- 4
火にかけない状態でオリーブオイルとにんにくをフライパンに入れる。それからとろ火でにんにくを炒める（フライ返しで動かす）
-
- 5
にんにくが香ってきたら、火を強めて玉ねぎを入れる。強火で40~50秒程度。
-
- 6
ししとうとウインナーソーセージを入れて、1分~1分半炒める。炒め終わったら火を消す、
-
- 7
その頃にスパゲッティーが茹で上がるので、ざるにあけてオリーブオイルをまぶす。
-
- 8
フライパンに再び火をかけて、ある程度ジューっと言ったら、スパゲッティーとトマトケチャップを炒め合わせる。
-
- 9
完成!
-
コツ・ポイント
フライパンの具材はリズミカルに炒めましょう。分数などを書いてますが、御自身のタイミングでどうぞ!
ししとうを炒めてる時は種が跳ねる事が有るので、注意して下さい。
つくれぽ
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