鯛の竜田揚げバーガー

Name: 鯛の竜田揚げバーガー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 連子鯛 2尾; 片栗粉 適量; しょうゆ 大4; 料理酒 大2; キャベツ 2枚; コッペパン 4つ; トマト 1個; サラダ油 適量

下関おきそこ @cook_40251032

第1回レンコダイ学生料理グランプリ（平成29年度）応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募用紙の学年記載欄が未記載のため、当時何年生かは不明です。

鯛の竜田揚げバーガー

下関おきそこ @cook_40251032

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材料

4人分

連子鯛 2尾
片栗粉適量
しょうゆ大4
料理酒大2
キャベツ 2枚
コッペパン 4つ
トマト 1個
サラダ油適量

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作り方

1

連子鯛を3枚におろし、一口大に切る。
2

しょうゆ、料理酒をまぜたものに鯛をつける。
3

鯛を片栗粉にまぶし、油で揚げる。
4

コッペパンに切れ目を入れ、レタスと連子鯛を挟む。

コツ・ポイント

作り方を簡単にしたので、料理が苦手な人でも作りやすくしました。

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つくれぽ

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下関おきそこ @cook_40251032

2021/07/02 06:46に公開

第８回あんこう学生料理グランプリ入選レシピを公開しました。あんこう水揚げ日本一の下関漁港で取引される新鮮なお魚（連子鯛とあんこう）をもっとおいしく食べていただくために、下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会（下関おきそこ）が、毎年開催している料理グランプリの受賞作品等を掲載しています。公式HP https://shimonoseki-okisoko.amebaownd.com

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