ホットプレートを用意

大きな肉は5㎝程度にカットする。

ボウルや丼で型どったご飯を中央に乗せる。
周りにエゾシカ肉を敷く。
ご飯の上にとうもろこし、ネギをかけ、バターを乗せる。

ホットプレートを250度で加熱する。

肉に火が入ったらご飯を崩して混ぜて完成。