カマンベールチーズを24カットしちゃおう
ペル太郎 @cook_40281165
そのまま切るとベタベタして切りづらいカマンベールチーズ。冷凍してから切ると簡単に薄く切れますよ♪
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズのほどよい塩分とトロッとした食感がたまらなく好き。でも、そのままだとたまなく切りづらい…切って小分けにして冷凍しておけば、直ぐに料理に使えるし、直ぐにつまみ食いできちゃいます♪
カマンベールチーズを24カットしちゃおう
そのまま切るとベタベタして切りづらいカマンベールチーズ。冷凍してから切ると簡単に薄く切れますよ♪
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズのほどよい塩分とトロッとした食感がたまらなく好き。でも、そのままだとたまなく切りづらい…切って小分けにして冷凍しておけば、直ぐに料理に使えるし、直ぐにつまみ食いできちゃいます♪
アプリでひらく作り方
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カマンベールチーズを買ってきたら90分冷凍します。ベストは包丁がスッと入る位の固さ
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1/4→1/8にカットしたら、1かけを1/3にカットすると、
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- 3
24カット
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- 4
凍ったまま盛り付け、キレイに花形に。食べ頃はトロッとしたタイミングなので、そのまま室温で放置
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残ったら、そのまま冷凍すれば直ぐに使える と思ったら、冷凍するとぴったりくっつきはがれませんでしたm(__)m
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冷凍する時は小分けにしてから、おつまみ、サンドイッチ、サラダ、オムレツにいかがでしょうか♪
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- 7
翌日バケットサンドイッチID21904335に使用。薄くカットできているのでサンドイッチにはNIJYU-MARU
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コツ・ポイント
とりあえず冷凍しておき、切りたい時に室温に出し包丁がスッと入る固さになってからカット。ベタベタ感なし、ストレスフリーです※冷凍する時はラッピングしてください。
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