アボカドは縦方向に半分にカットし、種を除く。
軽く、塩・コショウしておく。

ジャガイモは皮をむき、レンジ500wで3分。
潰して、マヨネーズで和える。

アボカドの種の部分にジャガイモを詰めるようにのせて、トロけるチーズをトッピング。

オーブントースターの天板にアルミホイルをクシャッとひき、アボカドを固定して10分。チーズに焦げ目がつく程度に焼く。