簡単！スタミナ源たれで肉野菜炒め
☆彡azu☆彡 @cook_40296501
青森県の定番調味料「スタミナ源たれ」を使った肉野菜炒め！お家にある野菜でパパっと作れます！甘辛ダレがご飯に合う！
このレシピの生い立ち
「スタミナ源たれ」を使った肉野菜炒めは定番でありながら、レシピがあまり見つからなかったため、掲載しました。青森県民ではありませんが、これ1本で味が決まるので、重宝してます。
アプリでひらく作り方
- 1
まずお好みの野菜をカットする。今回はお家にあったこの組み合わせで作りました。
- 2
キャベツ→1口大、玉ねぎ→くし切り、ピーマン→細切り、えのき→石づき部分を切り落とし、半分に切る、ナス→乱切り
- 3
豚バラも食べやすい大きさにカットする。
- 4
材料のカットが終わったら、熱したフライパンにサラダ油、にんにくチューブを入れ、香りを立たせる。
- 5
4に豚バラを重ならないように投入。強火にし、色が変わったら裏返す。両面に火が通ればOK
- 6
5に全ての野菜を投入。強火で炒めていく。
- 7
野菜がしんなりしてきたら、スタミナ源たれを回し入れる。たれの量はお好みで調整してください。
- 8
たれが全体に絡んだら、塩コショウで味を整え、汁気が少し残るくらいで火を止める。
- 9
お皿に盛ってお好みで七味をかけたら完成！
コツ・ポイント
野菜は人参、ネギ、ニラ、もやし等、他にも合うものが沢山あるため、お家にあるものでいつも済ませてます。たれの量はお好みで調整してください。
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