★☆ピーマンともやしのチャンプルー☆★
みさこママ @cooking_misakomama
身近な食材で簡単美味しい！ピーマンともらしのチャンプルー☆★ボリューム満点でコスパも良いのでオススメ^o^♡
このレシピの生い立ち
ピーマンを使ったレシピを考えてていたら浮かんだレシピです。季節問わず身近な食材で作れるチャンプルーを考えました♡
★☆ピーマンともやしのチャンプルー☆★
身近な食材で簡単美味しい！ピーマンともらしのチャンプルー☆★ボリューム満点でコスパも良いのでオススメ^o^♡
このレシピの生い立ち
ピーマンを使ったレシピを考えてていたら浮かんだレシピです。季節問わず身近な食材で作れるチャンプルーを考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を食べやすい大きさに切り耐熱皿に並べ500W4分加熱し、水切り後、フライパンにサラダ油をしき、両面加熱し取り出す。
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- 2
豚肉、薄切りした玉ねぎ、おろしニンニク、生姜、ピーマン、もやしの順に加えさっと炒めたら☆を加える。
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- 3
豆腐を戻し入れさっと炒めたら最後に溶き卵を回し入れざっくりあえる。最後に塩胡椒、ブラックペーパー、味の素で味を整える。
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- 4
鰹節をまぶしたら完成！お好みで七味唐辛子を加えても美味しいです♡
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コツ・ポイント
豆腐は切った後、加熱するとすぐに水切りできます。加熱後、野菜を切る間おく時間で水が沢山出るので初めにやるのが効率良いです。野菜は、最後にピーマン、もやしを加え、素早く加熱しすぎないのが食感が出て美味しいです。
つくれぽ
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