シュークリーム？いや簡単ポップオーバー♡
日ノ出町保育園給食室 @cook_40340481
食事、スイーツどちらにも合うポップオーバーです！面倒なシュー生地の代用にも！保育園給食おやつ
このレシピの生い立ち
アメリカ生まれのポップオーバー！POPに型から飛び出すさまが名前の由来だとか(^_-)-☆
生クリームの他にもマッシュポテトやサラダやチキン、スープなどと一緒に食べても美味しいですよ♪
シュークリーム？いや簡単ポップオーバー♡
食事、スイーツどちらにも合うポップオーバーです！面倒なシュー生地の代用にも！保育園給食おやつ
このレシピの生い立ち
アメリカ生まれのポップオーバー！POPに型から飛び出すさまが名前の由来だとか(^_-)-☆
生クリームの他にもマッシュポテトやサラダやチキン、スープなどと一緒に食べても美味しいですよ♪
作り方
- 1
薄力粉、強力粉、食塩を混ぜ合わせる
オーブンを200℃に予熱しておく - 2
溶きほぐした卵に牛乳、油を混ぜ合わせる
-
- 3
①に②を少しずつダマにならないように混ぜ加える
-
- 4
③の生地を紙コップに1/3～1/2程度入れる
-
- 5
200℃で約30分焼く
-
- 6
焼いている間に生クリームにジャムを加えて泡立てる
- 7
⑤がしっかり膨らみ、焼けたら熱いうちに紙コップを外す(焼いている間に紙コップが割けているので外しやすいです)
-
- 8
⑦の粗熱が取れたら縦半分に切り⑥をたっぷり詰める☆完成
コツ・ポイント
工程中の写真は大量調理中の写真です
お使いのオーブンによって温度や時間は調整してください☆
※30分でも膨らみが足りない場合はオーブンの扉を開けずに時間を追加してしっかり膨らむまで焼いてください
東京都足立区にある私立保育園・日ノ出町保育園の給食室です。園の給食は素材本来の味・美味しさを子どもたちに伝えていけるよう工夫しながら提供しています！保育園給食の人気のメニューや普段見えない大量調理中の写真などを交えて紹介していきたいと思います♡家庭でも簡単に作れる給食・おやつレシピを掲載していきます(*'▽')♪
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