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中華コーンスープ
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中華コーンスープ

りんごcat
りんごcat @cook_40221897

小学校の給食の味を再現してみました!
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子どもからのリクエストです!

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 40g
  • 人参(いちょう切り) 10g
  • コーン(缶でも冷凍でも) 60g
  • 長ネギ(小口切り) 30g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酒 少々
  • オイスターソース 2g
  • 塩 少々
  • 片栗粉 少々
  • 卵 1個
  • ごま油 少々
  • パセリ 少々
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ豚ひき肉、人参を入れアクを取る

  2. 2

    コーン、長ネギを加える

  3. 3

    材料に火が通ったら、鶏ガラスープの素、酒、オイスターソースを入れ塩で味を調える

  4. 4

    水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける

  5. 5

    割りほぐした卵を回し入れ仕上げにごま油とパセリを加える

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りんごcat
りんごcat @cook_40221897
2021/07/02 08:29に公開

このレシピのキーワード

コーンスープ 缶詰 コーン 片栗粉 にんじん 豚ひき肉 卵 酒 長ネギ

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