オリーブ油を中火で熱し、スライスしたにんにくを炒めます。

こんな感じに切ったにんじんを投入します。

こんな感じに切った玉ねぎを投入します。

こんな感じに切ったピーマン各種を投入します。

こんな感じに切り分けたぶなしめじを投入します。

野菜に火が通ったら、牛小間切れを投入します。

粗びきコショウを適宜振り、お皿に盛り付けて完成です。