ルー無し☆クリームシチュー
rinchan @cook_40061722
ダマにならないルー無しシチューが意外と簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ルーを使うと使いきれなかったり、味が強かったりしたので手作りしてみたら、好評だったのでそれ以来シチューはルーを使わず手作りです。
ルー無し☆クリームシチュー
ダマにならないルー無しシチューが意外と簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ルーを使うと使いきれなかったり、味が強かったりしたので手作りしてみたら、好評だったのでそれ以来シチューはルーを使わず手作りです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉に塩小2/3胡椒少々をし、オリーブオイル小１で炒める。
- 2
人参、じゃがいもは乱切りにし、耐熱容器で6分位加熱し火を通しておく。
- 3
玉ねぎを一口大にきり、大さじ３のオリーブオイルで透明になるまで炒める。マカロニを茹でて置く。
-
- 4
1の鶏モモ肉と2とマカロニを3のフライパンに入れて、馴染むように炒める。
- 5
4に、大さじ3の小麦粉をふるいにかけていれる。
-
- 6
全体的に馴染んで、小麦粉が透明になるまで炒める。
-
- 7
顆粒鶏ガラスープを入れ、水200ccをかき混ぜながらいれる。さらに、牛乳800mlをゆっくりかき混ぜながらいれる。
-
- 8
とろみが均一になり、ひと煮立ちしたら出来上がり！
- 9
2021.8.29クリームシチュー人気検索トップ10入りありがとうございます！
コツ・ポイント
1の鶏肉に塩コショウはしっかり下味つけてください。小麦粉はちゃんとふるいにかけていれるとダマにならないです。小麦粉をいれてから、透明になるまでしっかりと炒めてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21923832
