たたききゅうりのラー油味 自分メモ
engawa3 @cook_40201280
息子がどハマりしていつになくきゅうりを食べ、5本分作ったのに一度でなくなったほどだったので覚え書き。
このレシピの生い立ち
実家で夏になるとよく食べていたのを、食べやすい味にアレンジ。
たたききゅうりのラー油味 自分メモ
息子がどハマりしていつになくきゅうりを食べ、5本分作ったのに一度でなくなったほどだったので覚え書き。
このレシピの生い立ち
実家で夏になるとよく食べていたのを、食べやすい味にアレンジ。
作り方
- 1
きゅうりをすりこぎなどで叩いたら食べやすい長さに手で折る。
- 2
袋に1とよく混ぜた調味料を入れ、少し揉んだら15分ほどおいて完成。
コツ・ポイント
お酢は本当にほんのり程度。
ラー油は辛めに効かせる。
岩井のラー油は辛めなので量に気をつける。
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