きゅうりのたたき(梅干し味噌・自分メモ)
義姉から聞いたレシピの覚え書き。
このレシピの生い立ち
義姉が作ってくれて美味しかったのでメモ_φ(・_・
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きゅうりを好みのサイズに潰すなり切るなりする。
梅干しから種をのぞき、細かく切る。
ボウルに材料を全部いれて和える。
味見しながら調味料を調節する。
お好みでごまをパラッとかける。
皿に盛って出来上がり。
トップ画はきゅうり1.5本に貰い物のしょっぱめの梅干し大粒1個。味噌を入れすぎて砂糖を振り掛けたらなんか良い塩梅。
すべてはお好みで。うましかて。
味付けをだしの素+塩昆布でもうまい。
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