簡単！我が家の厚焼き玉子！
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
甘いだけではくどいけどだし巻きだと甘さがたりないという欲張りさんに丁度よい味付けだと思われます！
このレシピの生い立ち
もともと甘い玉子焼き派だったのですが嫁が甘いだけでは嫌というので嫁にモテるために、しかし自分の好みもしっかりと盛り込んで2年の歳月を費やしたどり着きました(大嘘)
簡単！我が家の厚焼き玉子！
甘いだけではくどいけどだし巻きだと甘さがたりないという欲張りさんに丁度よい味付けだと思われます！
このレシピの生い立ち
もともと甘い玉子焼き派だったのですが嫁が甘いだけでは嫌というので嫁にモテるために、しかし自分の好みもしっかりと盛り込んで2年の歳月を費やしたどり着きました(大嘘)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵と★を入れ混ぜます
ここで殻が入る入らないで味の8割が決まります。
心して臨んでください -
- 2
混ぜるときは100均のこいつを使います
使わないと法律違反で罰せられます
嘘です -
- 3
玉子焼き用フライパンに油をひいて熱します
十分フライパンが温まったら卵液を２回に分けて流し込みます - 4
ふちをシャーして奥から手前に3回程巻きます
焦げないように注意です
焦げたら嫁に口聞いてもらえなくなるので必死です -
- 5
3回巻いたら無惨な姿に変貌を遂げたニワトリの子供をフライパンの奥へと追いやります
空いたスペースに追いオイルします -
- 6
残りの卵液を全て流し込みます
気泡ができたらその都度潰しましょう
再びふちをシャーして奥から手前に3回ほど巻きます -
- 7
巻き終わりをフライパンの壁に押し当て溶接したら勝ち確定です
おしゃんなお皿に救出してあげましょう -
- 8
完成です
いい感じのサイズにカットしたら断面に萌えましょう -
コツ・ポイント
卵液を流し込む回数、巻く回数に縛りはありません
より厚みを求める場合はそれぞれ回数を増やしてみてください
つくれぽ
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