超簡単☆大盛りきつねつくねうどん♪♪♪
TENMA @K_TENMA
たっぷりつくねにたっぷり油揚げ！キャベツも入れて野菜もたっぷり♪♪♪甘辛でうどんによく絡むだしですよ〜！ぜひお試しあれ〜
このレシピの生い立ち
家にあるものシリーズのうどん編♪♪♪あった材料でたっぷり大盛り具だくさん！つくねと油揚げにしっかり染み込んだだしがたまりません♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
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たっぷりつくねにたっぷり油揚げ！キャベツも入れて野菜もたっぷり♪♪♪甘辛でうどんによく絡むだしですよ〜！ぜひお試しあれ〜
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アプリでひらく作り方
- 1
パン粉を水でふやかしたら鶏ひき肉と塩を入れてよく練ります。
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- 2
だし汁の材料をすべて入れ沸騰させます。
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- 3
鶏つくねを握る様にしながら丸く絞り出しだし汁に入れていきます。
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- 4
油揚げを入れ約5分間煮ます。
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- 5
大きめのザク切りにしたキャベツを煮ます。
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- 6
一度火を止め約15分間おきます。
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- 7
もう一度沸騰させます。
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- 8
うどんを湯がきます。
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- 9
どんぶりにうどんを入れたっぷりの具をのせ甘辛だし汁をかけたら大盛りきつねつくねうどんのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
パン粉はふやかしましょう。鶏つくねは握る様に丸く絞り出して綺麗に作りましょう。だし汁で鶏つくねと油揚げはしっかり煮ます。その後キャベツを入れ軽く煮たら一度火を止め味を馴染ませもう一度火をつけてだし汁をあたためます。うどんは軽く湯がきます。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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