キャベツのそとばで焼く!ゆりさん風！

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♥ゆりさん風 @cook_40269429

小麦粉は使って無いのでヘルシーです
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お好み焼き大好きですがどうも歯が悪いのでみじん切りで糖質を制限して焼いてみました

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小麦粉は使って無いのでヘルシーです
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材料

  1. キャベツ 外大葉4~5枚
  2. 片栗粉 大2
  3. 油 大１
  4. (えび、肉) (適量)

作り方

  1. 1

    キャベツの外の葉っぱ5~4枚分粗いみじん切り、袋に入れます。その中に片栗粉大さじ1を入れます

  2. 2

    空気を逃さないように袋を閉めます→→シャカシャカシャカ振り片栗粉を全体に混ぜる!

  3. 3

    冷たいフライパンに大さじ1の油を入れキャベツを入れ上に(肉えび)ここで初めて点火する中弱火→周りがチリチリしだしたら

  4. 4

    蓋をして中弱ですよ~じっくり蒸らしながら焼く 焦げ目がついたらひっくり返す→また蓋を押してじっくり焼く

コツ・ポイント

片栗粉をよく全体にまぶす
焦げ目がついてひっくり返す。
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