【主食】ネバネバぶっかけうどん

Name: 【主食】ネバネバぶっかけうどん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん（冷凍）またはゆでうどん 1玉; 温泉卵（市販のもの） 1個; 味付めかぶ 1パック

吹田市役所 @cook_40299943

◇食欲が無い時にもさっぱり食べられる、夏にピッタリの一品です。
◇高齢者の低栄養予防にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
高齢福祉室作成「はつらつ元気レシピ集」https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-fukushi/koreifukushi/koureishien/_86168/_106738.html

【主食】ネバネバぶっかけうどん

吹田市役所 @cook_40299943

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材料

1人分

うどん（冷凍）またはゆでうどん 1玉
温泉卵（市販のもの） 1個
味付めかぶ 1パック

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作り方

1

うどん（冷凍）はラップはかけず電子レンジで加熱する（500W　約4分）
※1玉ずつ加熱する方がムラなくできます。
2

①のうどんを冷水で洗い、水気を切る。
※冷水で洗うと、表面のぬめりがとれて喉ごしが良くなります。
3

※ゆでうどんの場合、丼にうどんを入れ熱湯をかけ、ほぐし、湯を捨てて使いましょう。
4

うどんを器に盛り、中央に温泉卵と味付めかぶをのせる。

コツ・ポイント

天かす・干し桜えび・花かつお等を加えると更に美味しくなります。
うどん（冷凍）は保存しやすく、熱くても冷たくても楽しめるので、冷凍庫に入れておくと便利です。

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つくれぽ

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吹田市役所 @cook_40299943

2021/07/16 00:12に公開

大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい！市HPでは食に関する情報を掲載中！https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html

このレシピのキーワード

うどん卵ゆでうどんめかぶ

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