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サッポロ一番ベジヌードル
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サッポロ一番ベジヌードル-レシピのメイン写真

サッポロ一番ベジヌードル

さっちbi
さっちbi @cook_40173915

ズッキーニでかさ増し!
このレシピの生い立ち
野菜不足になりがちなラーメンを罪悪感なく食べられるよう、大好きなズッキーニを足してみました。

ズッキーニでかさ増し!
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さっちbi
さっちbi @cook_40173915

ズッキーニでかさ増し!
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野菜不足になりがちなラーメンを罪悪感なく食べられるよう、大好きなズッキーニを足してみました。

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材料

1人分
  • サッポロ一番ごま味 1袋
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 1/2個
  • ボイル海老 適宜
  • 焼き海苔 1/4枚
  • めんつゆ(ストレートタイプ) 大さじ2
  • 酢 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    添付のスープ、水200ml、めんつゆ、酢、ごま油を混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    ズッキーニはベジヌードルカッターで麺状にする。

    • サッポロ一番ベジヌードル作り方2写真
  3. 3

    麺を4分間茹でる。あと1分という所で鍋にズッキーニも入れ、冷たい水でしっかり冷やし、よく水を切る。

    • サッポロ一番ベジヌードル作り方3写真
  4. 4

    器に麺とスープを入れ、具材をのせる。お好みで添付の切り胡麻を。

コツ・ポイント

さっと茹でるので、ズッキーニ1本ペロリです。更に大根、人参も麺状にして加えればサッポロ一番1袋で2人分にも。

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さっちbi
さっちbi @cook_40173915
2021/07/15 02:52に公開

このレシピのキーワード

ヌードル エビ 海苔 トマト ズッキーニ ゴマ

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