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ナンプラーとレモンで和えるアボカドサラダ
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ナンプラーとレモンで和えるアボカドサラダ-レシピのメイン写真

ナンプラーとレモンで和えるアボカドサラダ

適当主婦☆shin
適当主婦☆shin @cook_40326731

クリーミーなアボカドをレモンとナンプラーでさっぱり和えました。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きで良くマヨネーズベースのサラダにするのですが、グリーンカレーに合わせてエスニックにしてみました。

クリーミーなアボカドをレモンとナンプラーでさっぱり和えました。
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アボカドが好きで良くマヨネーズベースのサラダにするのですが、グリーンカレーに合わせてエスニックにしてみました。

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ナンプラーとレモンで和えるアボカドサラダ

適当主婦☆shin
適当主婦☆shin @cook_40326731

クリーミーなアボカドをレモンとナンプラーでさっぱり和えました。
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アボカドが好きで良くマヨネーズベースのサラダにするのですが、グリーンカレーに合わせてエスニックにしてみました。

クリーミーなアボカドをレモンとナンプラーでさっぱり和えました。
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材料

  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 5cm
  • きゅうり 1/2個
  • アボカド 1個
  • オリーブ 10個
  • 冷凍エビ お好みで
  • 【調味料】
  • ナンプラー 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして塩もみ。

  2. 2

    にんじんは千切りにして軽く茹でる。好みの硬さに。
    レンジでチンでも大丈夫です。

  3. 3

    きゅうりは千切り。
    アボカドはさいの目切り。
    オリーブは半分に。

  4. 4

    冷凍エビを茹でて火を通す。

  5. 5

    野菜の水気を切って、調味料で混ぜ合わせる。
    塩コショウで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

下ごしらえをしたら和えるだけ。

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適当主婦☆shin
適当主婦☆shin @cook_40326731
2021/07/09 09:31に公開
ビール大好き適当主婦です。少ない手順とメジャーな調味料で作るのを心がけています。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん アボカド キュウリ オリーブ 玉ねぎ

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