アプリでひらく作り方
- 1
鍋で杏仁霜と牛乳を火にかける
グラニュー糖を入れ溶けたら火を止める -
- 2
粉ゼラチンを牛乳でふやかし、1に入れる
冷えてきたらアーモンドエッセンスを加え濾す。器に入れ冷蔵
２時間程度で固まる -
- 3
ソース作り
鍋に水とグラニュー糖を入れ溶かす。
火を止めて、冷めたらアマレットを加え冷蔵庫
2が固まったら上からかける -
- 4
杏仁蜜柑
ID : 20693200バナナ豆乳杏仁豆腐
ID:25085196 -
コツ・ポイント
牛乳を150ml(300ml)にして、生クリーム40ml(80ml)にして1の時、グラニュー糖と同時にすると濃厚だけど、杏仁の味は減るかも
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