ベーコンは短冊切りにして、フライパンにアルミホイルを敷き、ベーコンを並べて、中火→弱火で４分加熱する。

じゃがいもは乱切り(新じゃがのため皮付きにしました)に、ぶなしめじは石付きを取り、割く。

フライパンにじゃがいもとぶなしめじを入れて蓋をして、弱火で５分加熱。昆布茶小さじ１と水小さじ２を入れて、蓋をして５分加熱

火を止めて、蓋をしたまま５分放置。じゃがいもに爪楊枝が通ったらOK。粒マスタード小さじ１を加え混ぜる。