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生おから入りピーマンの肉詰め
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生おから入りピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

生おから入りピーマンの肉詰め

クックMV94ON☆
クックMV94ON☆ @cook_40353252

お肉に柔らかくなったピーマンだから子どももお年寄りも食べやすい♪米粉だからグルテンフリー♩
このレシピの生い立ち
玉ねぎが無かったので家にあった野菜を入れましたが成り立ちました。

お肉に柔らかくなったピーマンだから子どももお年寄りも食べやすい♪米粉だからグルテンフリー♩
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玉ねぎが無かったので家にあった野菜を入れましたが成り立ちました。

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生おから入りピーマンの肉詰め

クックMV94ON☆
クックMV94ON☆ @cook_40353252

お肉に柔らかくなったピーマンだから子どももお年寄りも食べやすい♪米粉だからグルテンフリー♩
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玉ねぎが無かったので家にあった野菜を入れましたが成り立ちました。

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材料

  • 人参 半分
  • しいたけ 1個
  • キャベツ 1/4
  • 生おから 120g
  • 牛乳 大さじ2
  • 挽き肉 300g
  • ピーマン 7個
  • 米粉 適量
  • バター 10g
  • ナツメグ 少量
  • 塩胡椒 適宜
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ★人参、しいたけ、キャベツをみじん切りにしておく

  2. 2

    バターで★を炒めて冷ましておく

  3. 3

    ボウルに生おからと牛乳を入れ混ぜる

  4. 4

    そこに冷ました★と挽き肉、ナツメグ、塩胡椒をし混ぜる

    • 生おから入りピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    ピーマンを縦半分に切って種を取り、内側に米粉を薄くまぶす

    • 生おから入りピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    肉を詰めたら、肉の面から先にフライパンで焼く

    • 生おから入りピーマンの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    2分ほど焼いたら水100ml程回し入れ蓋をして蒸し焼きにする(中火)

  8. 8

    焼き色がついたらひっくり返し蓋をして5分焼く(弱火)

  9. 9

    肉の状態を見て焼き加減が足りなければ少し時間足してください

  10. 10

    完成

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クックMV94ON☆
クックMV94ON☆ @cook_40353252
2021/07/09 21:41に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 米粉 ひき肉 しいたけ にんじん キャベツ ピーマン 生おから バター 牛乳 卵

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