甘酒トマトカレー

うーたんのレシピ
うーたんのレシピ @cook_40447003

甘口カレーが好きな人はぜひ食べて欲しいです!
水を入れないので濃厚で美味しいです!
このレシピの生い立ち
甘酒を使った料理を作りたくて考えました

甘酒トマトカレー

甘口カレーが好きな人はぜひ食べて欲しいです!
水を入れないので濃厚で美味しいです!
このレシピの生い立ち
甘酒を使った料理を作りたくて考えました

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材料

4人分
  1. 200g
  2. 人参 1本
  3. じゃがいも 2
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 甘酒 200cc
  6. トマトジュース 200cc
  7. ルー 1/2箱
  8. 少々
  9. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜を好きな大きさ形に切る

  2. 2

    お肉に塩コショウをして炒め、火が通ったら別皿に取っておく。

  3. 3

    人参、じゃがいも、玉ねぎの順に炒め、玉ねぎがしんなりしたら甘酒、トマトジュースをを加えて煮込む。この時お肉を鍋に戻す。

  4. 4

    沸騰したらカレールーを入れる。
    ルーが溶けたら完成!

コツ・ポイント

甘酒が甘いので、辛口が好きな人はルーを辛めのものを使ってください!

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