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鶏肉のおろし煮
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鶏肉のおろし煮-レシピのメイン写真

鶏肉のおろし煮

はる
はる @cook_40454182

鳥もも肉と大根のみで作れる簡単なおかず!
お好みで長ネギやにんじんを入れても美味しいです!

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鶏肉のおろし煮

はる
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材料

  • 鳥もも肉 1枚
  • 大根 1/4
  • *調味料
  • 水 100cc
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、すりおろしやすい形に切っておく。

  2. 2

    鳥もも肉を皮目から焼く。

  3. 3

    皮目に軽く焼き色がついたら、調味料を順に入れて、蓋をして煮る。

  4. 4

    鳥もも肉を煮る間、大根をすりおろす。

  5. 5

    鳥もも肉に完全に火が通ったら、すりおろした大根を汁ごと入れる。

  6. 6

    少し煮て、大根おろしにも味が染み込んだら完成!

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はる
はる @cook_40454182
2021/07/06 10:46に公開

このレシピのキーワード

みぞれ煮 大根 鶏もも肉 酒

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