作り方
- 1
鍋にごま油を入れにんじんを炒める
-
- 2
にんじんがしんなりしてきたら、舞茸、油揚げ、ちくわを投入
-
- 3
軽く混ぜ合わせたら、出汁汁を投入し、にんじんが柔らかくなるまで煮る
- 4
にんじんが柔らかくなったら、おからを投入。
-
- 5
弱火の5分ほど混ぜて完成。
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コツ・ポイント
しっとりめでやや薄味です。
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鍋にごま油を入れにんじんを炒める
にんじんがしんなりしてきたら、舞茸、油揚げ、ちくわを投入
軽く混ぜ合わせたら、出汁汁を投入し、にんじんが柔らかくなるまで煮る
にんじんが柔らかくなったら、おからを投入。
弱火の5分ほど混ぜて完成。
しっとりめでやや薄味です。
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