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高きび豆乳スープ
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高きび豆乳スープ-レシピのメイン写真

高きび豆乳スープ

ama_eco
ama_eco @cook_40131941

☆優しい味わいながら、野菜とたんぱく質も取れる栄養満点の豆乳スープです。

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高きび豆乳スープ

ama_eco
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材料

4人分
  1. ①キャベツ  140g 約1/4
  2. ②じゃがいも  2個
  3. ③ベーコン  2枚
  4. ④人参  1/2個
  5. ⑤しめじ 1/4袋
  6. ⑥油  炒める用で少々
  7. ⑦水  400cc
  8. ⑧鶏ガラスープ  小さじ1/2
  9. ⑨豆乳  200cc
  10. ⑩炊いた高きび  60g
  11. ⑪塩  ひとつまみ
  12. ⑫味噌  大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ①キャベツと②じゃがいもと③ベーコンは一口大の大きさに、④人参はいちょう切り⑤しめじは小房をとり食べやすい大きさに切る。

    • 高きび豆乳スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に⑥油をしき、ベーコンを炒める。

    • 高きび豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    ⑦水・④人参・1キャベツ・⑧鶏ガラスープを入れ10分程煮る。

    • 高きび豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    ②じゃがいも・⑤しめじを入れ10分程煮る。

    • 高きび豆乳スープ作り方4写真
  5. 5

    弱火にし、⑨豆乳を加える。沸騰させないように5分程煮る。

  6. 6

    ⑩高きび・⑪塩・⑫味噌を入れ味を整え、出来上がり。

    • 高きび豆乳スープ作り方6写真

コツ・ポイント

おすすめ食材:アマエコの有機高きび
https://ama-eco.com/72020204/

https://www.instagram.com/ama_eco1951/
*アカウントフォローで、お得な割引有

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ama_eco
ama_eco @cook_40131941
2025/09/05 08:32に公開
Net Shop ama-ecoが取り扱う商品を使ったレシピを紹介させて頂きます。古代小麦アインコーン(一粒小麦)、雑穀(高きび)等を扱っております。http://ama-eco.com/
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