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大豆・小松菜の梅酢和え♪ホクさっぱり♪
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大豆・小松菜の梅酢和え♪ホクさっぱり♪-レシピのメイン写真

大豆・小松菜の梅酢和え♪ホクさっぱり♪

京たまご
京たまご @kotama12

大豆と小松菜をあわせて梅干しで和えました!
ホクホクさっぱり梅あえサラダです♪
このレシピの生い立ち
たんぱく質・カルシウムをとれるサラダか食べたくて、大豆・小松菜をあわせて梅あえに♪
パウチの大豆の水煮でも美味しいですが、可能であればぜひ大豆は生大豆を茹でて、風味のいいホクホク大豆を味わって下さい!

大豆と小松菜をあわせて梅干しで和えました!
ホクホクさっぱり梅あえサラダです♪
このレシピの生い立ち
たんぱく質・カルシウムをとれるサラダか食べたくて、大豆・小松菜をあわせて梅あえに♪
パウチの大豆の水煮でも美味しいですが、可能であればぜひ大豆は生大豆を茹でて、風味のいいホクホク大豆を味わって下さい!

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大豆・小松菜の梅酢和え♪ホクさっぱり♪

京たまご
京たまご @kotama12

大豆と小松菜をあわせて梅干しで和えました!
ホクホクさっぱり梅あえサラダです♪
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たんぱく質・カルシウムをとれるサラダか食べたくて、大豆・小松菜をあわせて梅あえに♪
パウチの大豆の水煮でも美味しいですが、可能であればぜひ大豆は生大豆を茹でて、風味のいいホクホク大豆を味わって下さい!

大豆と小松菜をあわせて梅干しで和えました!
ホクホクさっぱり梅あえサラダです♪
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パウチの大豆の水煮でも美味しいですが、可能であればぜひ大豆は生大豆を茹でて、風味のいいホクホク大豆を味わって下さい!

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材料

2人分
  • 大豆の水煮 50g
  • 小松菜 1/2束(100g)
  • 梅干し 10g
  • ●酢 大さじ1
  • ●みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は1cm幅に切って600wのレンジに2分30秒かけます。
    梅干しは包丁でたたくか、お箸でほぐします。

    • 大豆・小松菜の梅酢和え♪ホクさっぱり♪作り方1写真
  2. 2

    小松菜の粗熱がとらたら、水気を絞ります。梅干し・大豆を加えます。

    • 大豆・小松菜の梅酢和え♪ホクさっぱり♪作り方2写真
  3. 3

    ●印を加えて和えます。
    冷蔵庫で冷やします。

    • 大豆・小松菜の梅酢和え♪ホクさっぱり♪作り方3写真
  4. 4

    冷えれば完成です!

    • 大豆・小松菜の梅酢和え♪ホクさっぱり♪作り方4写真

コツ・ポイント

梅干しによって塩分が違うので、もし塩味が足りなければ醤油を少し足して下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/08/08 08:09に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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