フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れて焼く。

皮目に焼き色がついたら裏返し火を通す。

調味料を混ぜ合わせる。

ペーパータオルでフライパンの中の脂をふきとり、③の調味料を入れからめる。

鶏肉を食べやすくてカットしてお皿に盛り付ける。

余った煮汁は、つやがでるまで煮詰める。

⑤に⑥の煮汁をかけて、出来上がり。