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なすとインゲンの揚げ浸し
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なすとインゲンの揚げ浸し-レシピのメイン写真

なすとインゲンの揚げ浸し

Ｋきいちゃん
Ｋきいちゃん @cook_40129033

ニンニクとショウガを加えた麺汁でサッパリ簡単に揚げ浸し作りました　手抜きです　揚げたインゲン美味しいー水の量はお好みで
このレシピの生い立ち
インゲンの消費するためなすが沢山採れたので

ニンニクとショウガを加えた麺汁でサッパリ簡単に揚げ浸し作りました　手抜きです　揚げたインゲン美味しいー水の量はお好みで
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Ｋきいちゃん
Ｋきいちゃん @cook_40129033

ニンニクとショウガを加えた麺汁でサッパリ簡単に揚げ浸し作りました　手抜きです　揚げたインゲン美味しいー水の量はお好みで
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材料

  • なす 2本
  • インゲン 10本くらい
  • 麺つゆ 大さじ3
  • ニンニク 2かけ
  • ショウガ 大さじ1
  • 油 揚げる用
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは洗って乱切りに
    インゲンは洗って筋を取り半分に切っておきます

  2. 2

    ボールに麺汁と水を入れニンニクとショウガをすりおろしておきます

  3. 3

    180度に加熱した油でなすとインゲンを素揚げにします

    • なすとインゲンの揚げ浸し作り方3写真
  4. 4

    揚がったなすとインゲンを麺汁の入ったボールに直に入れます熱いうちにね

    • なすとインゲンの揚げ浸し作り方4写真
  5. 5

    絡めたら完成です

  6. 6

    今日は子供がいなかったので大人味唐辛子投入　大根おろしを加えて水は無しで作ってみました　ピリッと美味しいです

    • なすとインゲンの揚げ浸し作り方6写真

コツ・ポイント

水気をよく拭いて揚げて下さい　はねると危ないので

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Ｋきいちゃん
Ｋきいちゃん @cook_40129033
2021/07/07 08:15に公開
還暦を過ぎたばあばです 毎日何を作るか考えるだけでもイヤになります(笑)タイムラインでみなさん何を作っているのか見るのが楽しいです母が作ってくれていた田舎料理しか作れませんがレシピ見ながら頑張っています 美味しいと言って貰える料理を作りたいですよね みなさんよろしくお願いします　家庭菜園で野菜作ってまーす沢山採れて消費に苦労していますありがたい話ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ助かります
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす いんげん にんにく しょうが

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