液体塩麹を豚ひき肉に混ぜておく。
フライパンで炒める。

脂が出たら、キッチンペーパーでしっかり拭き取る。
おろし生姜、しょうゆ、サムジャンを入れ、よく炒める。

味見をして、必要なら甘みを加えてもOK！

できあがり。