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トロトロチーズの味噌マヨ鯛焼き
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トロトロチーズの味噌マヨ鯛焼き-レシピのメイン写真

トロトロチーズの味噌マヨ鯛焼き

下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032

第3回連子鯛料理グランプリ(平成28年度)入選レシピです。
このレシピの生い立ち
焦げつかないように気を付ける。

第3回連子鯛料理グランプリ(平成28年度)入選レシピです。
このレシピの生い立ち
焦げつかないように気を付ける。

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トロトロチーズの味噌マヨ鯛焼き

下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032

第3回連子鯛料理グランプリ(平成28年度)入選レシピです。
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焦げつかないように気を付ける。

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材料

4人分
  • 連子鯛の切り身 2切れ
  • 味噌 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鯛の切り身をキッチンペーパー等で拭き取り、少量の油をひいたフライパンで両面焼きます。

  2. 2

    焼いている間に味噌とマヨネーズとピザ用チーズを混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンで焼き上がった鯛の皮目部分に2で混ぜたタレを塗ります。

  4. 4

    鯛にタレを塗った後、フライパンで焼き、タレ部分に少し焼き目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

味噌をいれるから、辛くなりすぎないようにする。

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下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032
2021/07/14 00:15に公開
第8回あんこう学生料理グランプリ入選レシピを公開しました。あんこう水揚げ日本一の下関漁港で取引される新鮮なお魚(連子鯛とあんこう)をもっとおいしく食べていただくために、下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会(下関おきそこ)が、毎年開催している料理グランプリの受賞作品等を掲載しています。公式HP https://shimonoseki-okisoko.amebaownd.com
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このレシピのキーワード

たいやき 切り身 連子鯛 ピザ用チーズ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21934770
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