サッポロ一番冷やし味噌
さっちbi @cook_40173915
チアシード、残っていませんか？
このレシピの生い立ち
ブームに乗って購入したチアシード、すっかり忘れていて棚のすみにありました。スーパーフードを使わないのはもったいない！と思って。
サッポロ一番冷やし味噌
チアシード、残っていませんか？
このレシピの生い立ち
ブームに乗って購入したチアシード、すっかり忘れていて棚のすみにありました。スーパーフードを使わないのはもったいない！と思って。
作り方
- 1
チアシード、乾燥わかめと水160mlを合わせておく。
(後の作業をしながら時々混ぜる) -
- 2
長ネギは粗みじん、トマトは1cm位の角切りにする。
-
- 3
麺を茹で(鍋でも電子レンジでも)、冷たい水でしっかり冷やし、よく水気を切る。
- 4
器に1と麺を入れ、長ネギ、トマト、鯖をのせる。
あれば紅生姜も。
コツ・ポイント
チアシードを戻す時間が気になりましたが、10分程度でも良いようです。
生姜はやっぱり あった方が良い気がします。
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