連子鯛のさっぱり餃子
第3回連子鯛料理グランプリ(平成28年度)応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校生の方のレシピです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21936417

第3回連子鯛料理グランプリ(平成28年度)応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校生の方のレシピです。
第3回連子鯛料理グランプリ(平成28年度)応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校生の方のレシピです。
第3回連子鯛料理グランプリ(平成28年度)応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校生の方のレシピです。
第3回連子鯛料理グランプリ(平成28年度)応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校生の方のレシピです。
連子鯛の骨をとり、身をすり潰す。
ねぎ、キャベツ、大葉、梅をみじん切りにして、すりつぶした連子鯛の身とまぜる。
しょうゆ、生姜を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
餃子の皮に少し水をつけ、具をいれて包む。
フライパンに油をひき、餃子を焼く。少し水を入れて蒸発するまで蓋をして蒸し焼きにする。
蒸発したら蓋をとり、いい色がつくまで焼く。
皿に盛り付ける。
連子鯛の味がでるようにあまり調味料を使わず、魚に良く合う梅をいれてさっぱりするようにしました。
コピーしました!
その他のレシピ
