鶏ミンチと豆腐のボリュームハンバーグ
キョロママkitchen @cook_40150430
豆腐でかさ増しするのでボリュームはありますが、罪悪感無く食べられる美味しいおかずができました♪#腸活#豆腐で満足
このレシピの生い立ち
ハンバーグを簡単＊ヘルシー＊しかも安く(^_^;)作りたくて！こうなりました！
鶏ミンチと豆腐のボリュームハンバーグ
豆腐でかさ増しするのでボリュームはありますが、罪悪感無く食べられる美味しいおかずができました♪#腸活#豆腐で満足
このレシピの生い立ち
ハンバーグを簡単＊ヘルシー＊しかも安く(^_^;)作りたくて！こうなりました！
アプリでひらく作り方
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生椎茸を粗くみじん切りにします。
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- 2
ボールに材料を全て入れ、塩こしょう少々入れて、よく混ぜ合わせる。
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- 3
4等分にして形を整える。
(小さめに成形してお弁当にもいいですね) -
- 4
フライパンにごま油(分量外)を入れて熱し、ハンバーグを入れて両面を焼く。
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- 5
調味料を加えて沸騰したらよく味をからめます。
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- 6
2023年4月4日クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます♡
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- 7
2024年2月発売のクックパッドプラス春号・巻末付録「3か月おかずカレンダー」に掲載していただきました♡
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- 8
2024年3月13日つくれぽ10件いただき、話題入りしました♡作ってくださった方々ありがとうございます♪♪
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コツ・ポイント
水で戻さないタイプのひじきを使って時短にしてます。照り焼き風の味付けにしましたが、おろしポン酢であっさり食べるのもオススメです。
つくれぽ
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。発酵食品ソムリエの資格も持っています。オンライン料理教室「キョロママkitchen」では、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えしています。また、もっと母に料理を習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。どうぞよろしくお願いします♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21936610
