ジップロックに鶏肉と◎を入れて揉み込んで冷蔵庫でねかす。

フライパンに薄く油をひいて鶏肉を皮面から焼く。

皮面に焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

蓋をして７〜８分程蒸し焼きにして火がとおったら完成です。