たこと夏野菜の西京白みそ柚子胡椒和え

たこと夏野菜の西京白みそ柚子胡椒和え-レシピのメイン写真

たこと夏野菜の西京白みそ柚子胡椒和え

西京味噌 @cook_40299415

柚子胡椒の香りとピリッとした辛みがクセになる、和えるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
副菜やお酒のアテにお楽しみいただける一品です。

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西京味噌 @cook_40299415

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材料

2人分

茹でたこ 1本
トマト 1個
オクラ 2本
【調味料】
西京白みそ 40g
柚子胡椒小さじ0.5
レモン汁約1/4個分(約10cc）
淡口醬油小さじ1
だし汁大さじ1

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作り方

1
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
2

たこは小さめの乱切りにする。
3

トマトは角切り、きゅうりは小さめの角切り、オクラは茹でて1㎝程度に切っておく。
4

ボウルに【調味料】の材料を入れ混ぜ合せ、③と和えれば完成です！

コツ・ポイント

・柚子胡椒は辛みが強いので、お好みで量は調節ください（味のポイントになります）。
・塩揉みした水茄子を使っても美味しくできます。

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西京味噌 @cook_40299415

2021/08/11 05:30に公開

株式会社西京味噌のキッチンです。西京白みそを使用したおすすめレシピを紹介します。

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このレシピのキーワード

オクラトマトゆでダコ白みそ

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