未熟トマトの青じそマリネ

Name: 未熟トマトの青じそマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト（いろいろサイズ） 採れただけ; 青じそ 適宜; 天然塩 適宜; 酒（旬味） 適宜; 酢 適宜; 切り干し大根（あれば） 適宜

未熟で収穫したトマトも、砂糖なしで充分美味しい
このレシピの生い立ち
完熟する前にカラスに食べられてしまうので、未熟で収穫したトマト。加熱すれば普通においしいんだけど、生でも味わいたくて。

材料

シンプルなので、お気に入りのおいしい調味料を使うこと。
酢をバルサミコとか、酒をワインに、粉チーズやオリーブオイルかけたりしたら洋のおつまみになりそうです

クックNZDCUP☆ @cook_40268540

2021/07/20 21:01に公開

動物とニンニクと砂糖が食べられません外食できないので、野菜を作って自炊しています胃が弱いのと、洗い物が面倒なので精製油も使わなくなりました同じような体質の方がいるかわかりませんが、ヴィーガン、ダイエット中、家庭菜園中の方への情報提供になるかも？と思って掲載し始めました

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