蒸しナスのじゃこマリネ『何食べ』#84
これ美味しい〜！！めっちゃオススメ、シロさんのナスマリネです♡『きのう何食べた？』11巻84話より
このレシピの生い立ち
84話のメインはレバニラ。自分で作ったことなくてやってみたい！と思ってました。レバニラも美味しかったけど、個人的にこのマリネが更にヒット♡シロさんのお陰で（ふみ先生のお陰で）料理の幅が広がります。
よしながふみ先生と何食べが大大大好きです！
蒸しナスのじゃこマリネ『何食べ』#84
これ美味しい〜！！めっちゃオススメ、シロさんのナスマリネです♡『きのう何食べた？』11巻84話より
このレシピの生い立ち
84話のメインはレバニラ。自分で作ったことなくてやってみたい！と思ってました。レバニラも美味しかったけど、個人的にこのマリネが更にヒット♡シロさんのお陰で（ふみ先生のお陰で）料理の幅が広がります。
よしながふみ先生と何食べが大大大好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは、長茄子なら2本、普通のなら3本。（今回は一個がとても小さかったので4個使いました。）
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- 2
ヘタを取り、長茄子なら長さを半分に切って皮を縞目に3箇所剥く。
濡らして皿に乗せ、ラップを隙間を作ってふんわりかける。 -
- 3
レンジで4分加熱。
- 4
その間にちりめんじゃこまたはしらす大さじ2をごま油でカリッとするまで炒める。
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- 5
④の鍋に●を入れてドレッシングの出来上がり。
- 6
レンジが終わり、ナスの一番太いところを端でつまんでみて、柔らかくなってたら出来てます。ラップを外して粗熱を取る。
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- 7
ナスが冷めたら輪切りにして、⑤のドレッシングを和えたらできあがり。
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- 8
美味しいです！
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- 9
74話献立。ナスのじゃこマリネ、レバニラ炒め、きゅうりとキャベツの塩もみ、かきたま汁。
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- 10
レバニラ炒めは レシピID 21923677
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コツ・ポイント
ドレッシングのしらす、釜揚げしらすでやっちゃうと油はね半端ないです、泣笑。
できるだけしらす又はちりめんじゃこでやってください♡
また、ごま油は大さじ2くらい使うとマリネ感アップでオススメですー♡
つくれぽ
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