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レンコダイのぽかぽかサウナ
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レンコダイのぽかぽかサウナ-レシピのメイン写真

レンコダイのぽかぽかサウナ

下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032

第3回連子鯛料理グランプリ(平成28年度)応募レシピです。
このレシピの生い立ち
ポン酢、ゆずポンをかけても美味しい。

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レンコダイのぽかぽかサウナ

下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032

第3回連子鯛料理グランプリ(平成28年度)応募レシピです。
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ポン酢、ゆずポンをかけても美味しい。

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材料

4人分
  • 連子鯛 4切れ
  • 玉ねぎ 1個
  • エリンギ 200グラム
  • バター 150グラム
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作り方

  1. 1

    クッキングシートを準備して、タマネギをスライスしたものを乗せる。

  2. 2

    あらかじめ軽く塩を振った魚を乗せる。

  3. 3

    エリンギをのせる。

  4. 4

    バターをのせる。

  5. 5

    クッキングシートの手前と奥を重ね合わせ、両サイドを捻る。

  6. 6

    レンジで5〜7分温める。

  7. 7

    できればレモン汁をかけて、完成。

コツ・ポイント

1、2、3、4の順番でのせる。

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下関おきそこ
下関おきそこ @cook_40251032
2021/07/21 05:54に公開
第8回あんこう学生料理グランプリ入選レシピを公開しました。あんこう水揚げ日本一の下関漁港で取引される新鮮なお魚(連子鯛とあんこう)をもっとおいしく食べていただくために、下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会(下関おきそこ)が、毎年開催している料理グランプリの受賞作品等を掲載しています。公式HP https://shimonoseki-okisoko.amebaownd.com
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このレシピのキーワード

エリンギ 連子鯛 バター 玉ねぎ

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