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レンジで簡単♪ナスとひき肉の旨煮
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レンジで簡単♪ナスとひき肉の旨煮-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪ナスとひき肉の旨煮

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

トロッとした食感のなすとオイスターソースとごま油の風味が食欲をそそります♪ご飯のお供はもちろん麺類などのトッピングにも
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材料

2人分
  • なす 1本
  • 牛豚合い挽き肉 50g
  • A.酒.みりん.醤油 各小さじ1
  • A.しょうがチューブ.にんにくチューブ 各2cm
  • ごま油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    下準備
    ◎茄子は薄切りにして5分程度水にさらしてアク抜きしたら、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

    • レンジで簡単♪ナスとひき肉の旨煮作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に牛豚合い挽き肉と下準備したナス、Aの調味料を入れてふんわりラップをかけたらレンジ600w2分加熱する。

    • レンジで簡単♪ナスとひき肉の旨煮作り方2写真
  3. 3

    ごま油を加えて全体に絡めてラップ無しでレンジ600w1分加熱したら、オイスターソースを加えてさらに600w1分半加熱。

    • レンジで簡単♪ナスとひき肉の旨煮作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、刻んだ大葉をのせる。

    • レンジで簡単♪ナスとひき肉の旨煮作り方4写真

コツ・ポイント

大葉はキッチンバサミでカットするとラクです。

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♪♪maron♪♪
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2021/07/13 15:10に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

なす 大葉 酒 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21940779
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