たこときゅうりのなます☆給食メニュー

たこときゅうりのなます☆給食メニュー-レシピのメイン写真

たこときゅうりのなます☆給食メニュー

三原市学校給食 @cook_40296338

三原の「たこ」と今が旬の「きゅうり」との酢の物は暑い時期にピッタリです。
このレシピの生い立ち
三原の特産品のたこときゅうりを使った酢の物を食べてほしくて給食に入れました。

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三原の「たこ」と今が旬の「きゅうり」との酢の物は暑い時期にピッタリです。
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材料

４人分

茹でたこ 80ｇ
きゅうり 160ｇ
ちりめんじゃこ 6ｇ
乾燥わかめ 2ｇ
ごま大さじ1
合わせ酢
酢大さじ1
砂糖大さじ1
薄口しょうゆ小さじ1/2
塩ひとつまみ

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作り方

1

乾燥わかめは茹でて冷まし，食べやすい大きさに切る。
2

茹でたこは熱湯に通し，小口切りにし，きゅうりは輪切りにして，さっと茹でて冷ましておく。
3

フライパンでちりめんじゃことごまを軽く炒る。
4

合わせ酢を作り，材料と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

合わせ酢で和える前に，食材は冷まして水気を切っておきましょう。

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三原市学校給食 @cook_40296338

2021/07/14 01:25に公開

広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます！ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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このレシピのキーワード

なますじゃこワカメキュウリゆでダコゴマ

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