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オクラ醤油漬け～韓国チャンアチ～長持ち☆
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オクラ醤油漬け～韓国チャンアチ～長持ち☆-レシピのメイン写真

オクラ醤油漬け～韓国チャンアチ～長持ち☆

キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798

これはさっぱりとした甘味で
作って置くと色々トッピングに
作れます
このレシピの生い立ち
韓国では、夏が来る前にとか昨年夏に
チャアチよすに古漬けみたいなもんですが、
色々な種類があって一年中置いて食べます！

これはさっぱりとした甘味で
作って置くと色々トッピングに
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韓国では、夏が来る前にとか昨年夏に
チャアチよすに古漬けみたいなもんですが、
色々な種類があって一年中置いて食べます！

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キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798

これはさっぱりとした甘味で
作って置くと色々トッピングに
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韓国では、夏が来る前にとか昨年夏に
チャアチよすに古漬けみたいなもんですが、
色々な種類があって一年中置いて食べます！

これはさっぱりとした甘味で
作って置くと色々トッピングに
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韓国では、夏が来る前にとか昨年夏に
チャアチよすに古漬けみたいなもんですが、
色々な種類があって一年中置いて食べます！

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材料

常備彩
  • オクラ 500㌘
  • 汁作り
  • 醤油 300㍉
  • お酢 300㍉
  • 砂糖 300㍉
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    オクラ500㌘を
    綺麗に洗います！

    • オクラ醤油漬け～韓国チャンアチ～長持ち☆作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸騰させます
    オクラを入れ
    火を止め
    1分います

    • オクラ醤油漬け～韓国チャンアチ～長持ち☆作り方2写真
  3. 3

    1分過ぎたらそのままザルに
    おき、

    • オクラ醤油漬け～韓国チャンアチ～長持ち☆作り方3写真
  4. 4

    ビニールまたは容器に入れ
    そこに
    砂糖300
    お酢300
    醤油300入れます。

    • オクラ醤油漬け～韓国チャンアチ～長持ち☆作り方4写真
  5. 5

    私はビニールに入れました。
    そのほうが満遍なく醤油が届きます。あと１日おきに袋こと裏返しします。

    • オクラ醤油漬け～韓国チャンアチ～長持ち☆作り方5写真
  6. 6

    3日間常温に置いて

    *醤油だけとり沸騰させ

    冷ましたらオクラに戻して

    冷蔵庫で3日後から食べます

    • オクラ醤油漬け～韓国チャンアチ～長持ち☆作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫なかでずっと置いて
    食べれる常備彩ですので
    どうぞ～

    • オクラ醤油漬け～韓国チャンアチ～長持ち☆作り方7写真

コツ・ポイント

#オクラ
#醤油漬け
#常備彩
#トッピング

1年中置いて食べられます。

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キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798
2021/07/23 21:42に公開
私は韓国料理教室をやっており、自分流で研究し創作料理や簡単、スピードな料理が大好きで～色々頑張りたいと思っておりま～す～✴️フォロー、いいね～つくれぽも～宜しくお願いします～いつも　ありがとうございます～( ´∀`)Instagramは　　kitchen_jyblogはアメバで　kitchen-jy만개의 레시피 키친JY(韓国料理サイト)
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オクラ

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