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夏バテに負けるな！ピリ辛納豆冷やしうどん
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夏バテに負けるな！ピリ辛納豆冷やしうどん-レシピのメイン写真

夏バテに負けるな！ピリ辛納豆冷やしうどん

けじお飯
けじお飯 @cook_40304094
北海道

暑い日にぱぱっと作れてネバネバが食欲をそそるうどんです♪
このレシピの生い立ち
肉味噌うどんにしようと思ったのですが、ひきわり納豆でヘルシーにしてみました！

暑い日にぱぱっと作れてネバネバが食欲をそそるうどんです♪
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肉味噌うどんにしようと思ったのですが、ひきわり納豆でヘルシーにしてみました！

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夏バテに負けるな！ピリ辛納豆冷やしうどん

けじお飯
けじお飯 @cook_40304094
北海道

暑い日にぱぱっと作れてネバネバが食欲をそそるうどんです♪
このレシピの生い立ち
肉味噌うどんにしようと思ったのですが、ひきわり納豆でヘルシーにしてみました！

暑い日にぱぱっと作れてネバネバが食欲をそそるうどんです♪
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材料

1人前
  • うどん(乾麺or茹で麺) 100g
  • ●ひきわり納豆 1パック
  • ●ネギ(白いところ) 20g
  • ●醤油 5g
  • ●砂糖 5g
  • ●豆板醤 3g
  • ●味噌 5g
  • ●水 10g
  • ●ニンニクチューブ 2g
  • ●生姜チューブ 3g
  • ネギの頭のところなど(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を全て合わせる。
    ネギは細かく刻んで混ぜる。

    • 夏バテに負けるな！ピリ辛納豆冷やしうどん作り方1写真
  2. 2

    1にひきわり納豆を入れ混ぜる。
    付属の醤油からしなども一緒に入れてます。

    • 夏バテに負けるな！ピリ辛納豆冷やしうどん作り方2写真
  3. 3

    茹でてしっかり冷やした、麺の上に乗せて完成です！

    • 夏バテに負けるな！ピリ辛納豆冷やしうどん作り方3写真
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けじお飯
けじお飯 @cook_40304094
2021/07/29 06:01に公開
北海道
北海道で料理の仕事をしています。夢は料理本を出すことです！誰でも真似できて美味しいものを載せていこうと思うのでよろしくおねがいします^_^
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