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なんちゃって冷や汁
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なんちゃって冷や汁-レシピのメイン写真

なんちゃって冷や汁

パパのレシピ
パパのレシピ @cook_40285929

ご飯にかけると箸が止まらない(笑)

夏場にもってこいな1品です。

決して冷たい味噌汁ではありません(笑)
このレシピの生い立ち
大好きな冷や汁が手軽に食べたいので作りました。

ご飯にかけると箸が止まらない(笑)

夏場にもってこいな1品です。

決して冷たい味噌汁ではありません(笑)
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大好きな冷や汁が手軽に食べたいので作りました。

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パパのレシピ @cook_40285929

ご飯にかけると箸が止まらない(笑)

夏場にもってこいな1品です。

決して冷たい味噌汁ではありません(笑)
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ご飯にかけると箸が止まらない(笑)

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材料

  • 液体味噌 適量
  • キュウリ 1/2本
  • みょうが 2個
  • すりごま 適量
  • 味醂 少々
  • シャケフレーク 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ①液体味噌、すりごま、味醂、水をまぜます。

  2. 2

    ①に輪切りキューリ、千切りみょうが、シャケフレークを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

※本来は焼き味噌、鯵の干物を焼いたのをほぐして入れるけどなんちゃってなので焼き味噌ではなくてお手軽な液体味噌、鯵の干物の代わりにシャケフレークを使いました。(シャケじゃなくてもお好みのお魚でどうぞ)
濃さは好みで味噌、水を調整してください。

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パパのレシピ
パパのレシピ @cook_40285929
2021/07/26 07:14に公開

このレシピのキーワード

冷や汁 鮭 みょうが キュウリ 味噌

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